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Dein Körpergefühl: Von Ballast zu lebendig! Mit pflanzenbasierter Ernährung und Scheinfasten

  • Autorenbild: Stefanie Weingarten
    Stefanie Weingarten
  • 9. Apr.
  • 4 Min. Lesezeit

Wie gut fühlst du dich gerade in und mit deinem Körper?


Wachst du morgens auf und bist du bereit für den Tag, schlüpfst in deine Kleidung und fühlst dich schön? Isst du voller Genuss deine Mahlzeiten und bist danach energetisiert? Hält deine Konzentration über Stunden und lässt dich das Schniefen der Kollegen kalt, weil Erkältungen immer nur die anderen haben?


Trägt dein Körper dich durch den Tag oder schleppst du ihn mühsam von Termin zu Termin?

Fühlst du dich müde und eingeengt in deinem Körper und denkst: "Die besten Jahre sind vorbei"?


Gerade war Ostern. Vielleicht spürst du noch die Schwere der Feiertage, diesen typischen „Food Hangover“ von üppigen Mahlzeiten, zu viel Schokolade und Wein.


Und vielleicht flüstert dir deine innere Kritikerin jetzt zu, dass du unbedingt wieder „disziplinierter“ sein musst. Schliesslich geht es auf den Sommer zu.


Wenn die Schwere überwiegt, dann lies das jetzt ganz aufmerksam:


Vergiss Disziplin. Lass uns über Freiheit reden, die eine gesunde Ernährung bedeutet.


Gleich Vorweg:

Wir leben im Jahr 2026. Ich erwarte nicht von dir, dass du dein Getreide selbst mahlst oder den Supermarkt verteufelst und nur noch vollwertig isst. Die Welt ist voll von verarbeiteten Lebensmitteln – und ganz ehrlich? Manche davon sind verdammt praktisch und gut.


Es geht nicht darum, zur Ernährung unserer Vorfahren zurückzukehren. Es geht darum, einen schlauen Umgang mit dem aktuellen Angebot zu finden und deinen Körper zu nähren.


Das Upgrade auf vollwertige, pflanzenbasierte Ernährung: Der Standard für 80% deiner Mahlzeiten im Alltag


Eine vollwertig pflanzenbasierte Ernährung ist kein Trend.

Es ist die Antwort auf die Fragen:

„Wie ernähre ich meine Gesundheit Tag für Tag? Und wie bleibe ich meiner ethischen Haltung treu: Mensch, Tier und Umwelt nicht ausbeuten zu wollen?"


Wenn wir uns überwiegend von Pflanzen ernähren, dann tun wir genau das.


Und wir geben unserem Körper den Auftrag: Erneuerung statt Ablagerung. 


Diese Art der Ernährung ist kein Zwang, keine Drohung, kein Verzicht. Es ist ein Liebesbrief an deine Zellen, an die Tiere und an unseren Planeten. Sie bedeutet Einklang mit dem Sein.


Aber wir machen es modern: 


  1. Wir achten auf einen hohen Proteinanteil, mit mindestens 1,2 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht. Willst du abnehmen oder trainierst du viel, darf es auch gerne mehr sein, z.B. 1,5 g, damit deine Muskulatur bleibt, wo sie hingehört, und dein Stoffwechsel läuft.

  2. Wir achten auf einen hohen Ballaststoffanteil, gerne weit über den empfohlenen 30 g pro Tag (aber bitte nach und nach steigern!) für ein gesundes Darmmikrobion und eine leichte Verdauung.

  3. Wir achten auf Vitalstoffe. Jedes vollwertige und auch viele gering verarbeitete pflanzliche Lebensmittel sind Nährstoffkraftpakete.

  4. Wir achten auf einen bewusst gewählten Anteil verarbeiteter Lebensmittel, die zur Nährstoffversorgung, zum Genuss und zur schnellen Zubereitung beitragen.


Das bedeutet für deinen alltäglichen Speiseplan:


  • viel Gemüse und Obst, optisch der grösste Anteil deiner Mahlzeiten

  • Hülsenfrüchte, auch in Form von Pasta

  • Sojaprodukte wie Tofu und alternative Milchprodukte

  • Vollkornprodukte, ganze Körner, aber auch verarbeitet zu Brot, Pasta, Gebäck

  • Nüsse, Saaten

  • "Gute verarbeitete Produkte" wie Seitan, texturierte Pflanzenproteine, ruhig hier und da Ersatzfleisch oder Proteinpulver, wer das mag und mit Blick auf die Zutatenliste.

  • Auch das hat seinen Platz: Kleine Genussinseln wie das Stück Schokolade zur Kaffeepause, das Glas Wein am Wochenende oder der Restaurantbesuch, um mal nicht kochen zu müssen.


Das ist dein Fundament. Deine Umsetzung von "Gesundheit nährst du Tag für Tag".


Das I-Tüpfelchen deiner gesunden Ernährungsgewohnheiten: Deine Scheinfasten Tage


Das ist für die besonderen Momente im Jahr.

Ich nenne sie meine „Reset Auszeiten, den Wellness Urlaub zu Hause“.

Zwei- bis dreimal im Jahr schalten wir einen Gang runter. Wir nutzen das Scheinfasten nach den Erkenntnissen von Prof. Valter Longo, um dem Körper und dem Geist extra Regeneration zu gönnen.

Es ist der strategische Körper-Hausputz. In nur 5 Tagen werfen wir den zellulären Müll raus, den auch die beste Alltagsernährung nicht vermeiden kann. Es sind Tage, in denen du das „Alte“ buchstäblich loslässt – das Bauchfett, den Brain Fog, die Trägheit, das unbewusste Essen.


Warum ich dafür brenne?

Weil ich weiß, wie es ist, wenn man das eigene Spiegelbild nicht sehen will. Wenn die Wechseljahre reinkicken und sich die Angst vor dem Verlust der Vitalität einstellt. Der Kopf ist noch voller Pläne und das Herz voller Tatendrang, aber die fehlende Energie bremst.


Aber stell dir vor:

  • Du wachst auf und fühlst dich leicht, dein Kopf ist klar.

  • Deine Haut strahlt, weil sie von innen gereinigt wurde.

  • Du triffst Essens-Entscheidungen mit der Souveränität einer Frau, die genau weiß, was ihr dient – ohne schlechtes Gewissen bei einer schnellen, guten pflanzlichen Mahlzeit.

  • Du weisst, du machst es richtig und du fühlst es auch.



Dann bist die Heldin in deinem Leben.

Ich möchte nicht, dass du „diätest“. Ich möchte, dass du dich wieder in dein Leben verliebst – mit einem Körper, der dein Tempo mitgeht. Ich möchte, dass du die Zweifel loslässt: Könnte es nicht besser sein? Könnte ich schlanker, fitter, lebenslustiger sein?


Pflanzenbasierte Ernährung und Scheinfasten: die perfekte Kombination für mehr Vitalität jetzt und im Alter


Bist du bereit für dieses Upgrade?

Dann hole dir in meinem Tentary Shop, was du gerade brauchst

Den Scheinfasten-Guide mit Gruppenbetreuung.

Das gratis Erstgespräch, um eine individuelle Strategie für dich zu finden


Die pflanzenbasierte Alltagsernährung und Scheinfasten sind der Weg.

Und ich? Ich bin an deiner Seite für eine klare Umsetzung.


Stefanie Weingarten, zertifizierte vegane Ernährungsberaterin für Frauen über 40, die schlank und vital sein wollen.

 
 
 

2 Kommentare


Diana Fux
Diana Fux
12. Apr.

"Vergiss Disziplin, lass uns über Freiheit reden" , das ist der Satz den so viele Frauen brauchen. Nicht noch mehr Willenskraft aufwenden, sondern einen Weg finden der sich von innen richtig anfühlt. Genau das begleite ich auf der Business-Seite. Schön dass du es auf der Körper-Seite tust. 🤗

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Stefanie Weingarten
Stefanie Weingarten
12. Apr.
Antwort an

Ja, kennst du den "Warum Frage-Weg" um herauszufinden, warum dir etwas wichtig ist zu erreichen? Du fragst bei einem bestimmten Wunsch, warum du das willst, wie eine 5-jährige, bis es nicht mehr weitergeht. Meist kommt am Ende ein Wert heraus wie Liebe, Respekt oder eben Freiheit. Mein absoluter Körperwert!💚

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