Suppen oder Superfood?

Nährstoffdicht & kalorienarm. Vegane Vollwertküche trumpft auf!

In Suppen können wir alles reinpacken, was unser Körper braucht: Unmengen an Gemüse für Ballaststoffe und wertvolle Mikronährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, Hülsenfrüchte für pflanzliche Proteine, komplexe Kohlenhydrate, B-Vitamine und noch mehr Mineralstoffe, das Ganze verfeinert mit einem Schuss hochwertigem Pflanzenöl für ungesättigte Fettsäuren.

Püriert werden sie zu einem cremigen Genuss, sogar für solche, denen Gemüse sonst nur schwer runtergeht.

Diese flüssigen Nährstoffpakete sind dabei in wenig Kalorien verpackt und sättigen trotzdem schnell aufgrund ihres Volumens. Sie sind ideal für alle, die sich fit für den Sommer machen möchten oder auf der Suche nach Rezepten für leichte Abendessen sind.

Suppen sind aber nicht nur selbstgekochte Superfoods, sondern auch optimal geeignet für den stressigen Alltag: Sie lassen sich in großen Mengen vorkochen, schmecken am zweiten Tag oft noch besser als am ersten und eignen sich zum Einfrieren (außer der Kartoffelsuppen).

Und so bunt sehen sie aus:

Genug der Lobhudelei. Es folgt die Rezeptsammlung unserer Lieblingssuppen:

Linsen-Paprika Suppe

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Zucchini-Lauchcremesuppe

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Kürbis-Kokos-Linsen Suppe

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Süßkartoffel - Karotten Cremesuppe

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Linsen-Gemüse-Eintopf

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Kartoffel-Brokkoli Suppe

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