Glutenfreies Eiweißbrot
Veganes Rezept ohne Hefe
Glutenfrei, vegan und ohne Hefe. Ein Rezept für ein eiweißreiches Brot, dass viele Unverträglichkeiten berücksichtigt: Zöliakie, Glutensensitivität, Eiallergie, Hefeallergie, Laktoseintoleranz und natürlich Intoleranz gegen Tierleid. Wer eine sojafreie Variante benötigt, findet diese in der Rezeptkarte angegeben!
Das Eiweißbrot hat eine feine Textur, eine gute Bindung, eine schöne Kruste, lässt sich einfrieren und schmeckt sowohl mit salzigem als auch süssem Belag.
Der Proteingehalt sind 15 g bei 2 Scheiben, das entspricht einem 8tel des Brotes.
Rezeptkarte für das glutenfreie Eiweißbrot
Glutenfreies Proteinbrot_Rezept
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