Wenn ich gewusst hätte, wie einfach und gesund vegane Ernährung sein kann, hätte ich mich schon viel früher so ernährt.
Kurz über mich
Mein Name ist Stefanie Weingarten, ich bin 1977 in Wolfsburg geboren. Ich lebe schon seit einigen Jahren mit meinem Mann und meinen Söhnen in einem Vorort von Madrid. Die Ausbildung zur veganen Ernährungsberaterin habe ich mir im Zuge meiner Persönlichkeitsentwicklung gegönnt. Vegan lebe ich seit bald 5 Jahren und auch weitgehend vollwertig von Anfang an. Seitdem erlebe ich jeden Tag als Bestätigung, dass diese Ernährungsform genau die richtige für mich ist. Ich lebe meine Werte, genieße mein Essen und weiß, dass ich und meine Familie optimal versorgt sind und wir gleichzeitig unseren ökologischen Fußabdruck im Bereich Ernährung halbiert haben (Im Vergleich zum gesamtdeutschen Durchschnitt).
Ich weiß, dass viele Menschen denken, diese Art der Ernährung klänge zwar sinnvoll, aber glauben, sie wäre für sie aus den verschiedensten Gründen nicht umzusetzen. Zumindest höre ich das immer wieder. Für einige wenige mag das sogar stimmen, doch für dich vielleicht nicht. Du kannst es erst wissen, wenn du es versucht hast. Ich kann dich dabei unterstützen, mit den Informationen und Rezepten, die du hier auf diesen Seiten findest oder persönlich und gezielt in einem Coaching. Daher lade ich die ein, falls du es noch nicht gemacht hast, dir im Blog Anregungen und Informationen zu holen oder direkt mit mir Kontakt aufzunehmen.
Meine Kernbereiche.
Ich helfe Dir bei:
Deiner Ernährungsumstellung auf eine vollwertig vegane Ernährung
Der Optimisierung deiner veganen Ernährung
Der Prävention ernährungsbeeinflussbarer
Krankheiten